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单项选择题
以下哪种食品容易受苯并（α）芘污染（）。
A.烟熏食物
B.腌菜
C.泡菜
D.酱菜 -
判断题
鱼香味调味中，可用豆瓣代替泡辣椒。 -
判断题
在运用芝麻酱调味中，要先用冷鲜汤对其进行稀释。
