材料一、烟草零售户经营户小陈，经营地址位于甲市某小区内，经营场所面积约120平方米，一天24小时营业；经营商品多为小容量应急性的食品以及一些日用小百货等，同时也销售烟、酒和饮料；采用自选方式进行销售，在收银处统一结帐，配有电子收银台。
材料二、烟草零售户经营户刘三，经营地址位于甲市商业中心，营业面积8000平方米左右，营业时间早上8：30点至晚上10：30，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售，有电子收银管理系统。

简述一下业态识别的作用？