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单项选择题
设备是完成烹饪菜肴的（）保证。
A.质量
B.基本
C.物质
D.重要 -
单项选择题
日本料理的材料多以（）和新鲜蔬菜为主。
A.乳制品
B.鱼制品
C.肉制品
D.海产品 -
单项选择题
讲究（）、擅做菜汤是俄罗斯菜的一个特点。
A.调味
B.小吃
C.浓厚
D.热量
