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单项选择题
口角炎和舌炎是由于（）。
A.维生素A不足
B.蛋白质摄入不足
C.维生素B2摄入量不足
D.维生素C烹调损失过多
E.烟酸摄入不足 -
单项选择题
在皮肤中经光照可以转变成维生素D3的是（）。
A.麦角固醇
B.5-脱氢胆固醇
C.维生素D2
D.7-脱氢胆固醇
E.胆钙化醇 -
单项选择题
关于维生素B6的说法错误的是（）。
A.包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物
B.在碱性环境中对紫外光极敏感
C.其营养状况可用马尿酸指数进行评价
D.大量服用异烟肼或女性口服含激素的避孕药可引起维生素B6缺乏
E.其需要量随着蛋白质摄入量的增加而增加
