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单项选择题
使用发芽的土豆，要挖去芽眼和芽周围（）的部位。
A.0.1厘米
B.0.5厘米
C.1厘米
D.5厘米 -
单项选择题
以下关于原材料泡发正确的有（）。
A.干货泡发可以用干净的熟食盛具
B.泡发过程中5个小时没有换水
C.将木耳、香菇等在同一容器内泡发
D.粉丝、海带等用热水泡发 -
单项选择题
水龙头不宜采用（）开关。
A.脚踏式
B.手触式
C.肘动式
D.感应式
