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单项选择题
咖啡的质感主要取决于哪种因素（）
A.咖啡豆的大小和形状
B.咖啡豆的研磨程度
C.咖啡的口感和味道
D.咖啡的香气 -
单项选择题
在特浓咖啡的中层，颜色略为深色称为（）
A.Body
B.Heart
C.Crema
D.Foam -
单项选择题
水洗法加工的咖啡豆去除果肉后将进入发酵罐，并停留18-48小时，那么具体时间取决于什么因素（）
A.温度、海拔、湿度和环境
B.温度、纬度和湿度
C.生长区域、温度和湿度
D.光照、湿度和温度
