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问答题

论述题

园艺产品的贮藏和保鲜是保证果蔬品质的先决条件,有关果蔬的贮藏保鲜有很多,不同的果蔬对温度、水分、光照等因子要求也不一样,请结合实例,谈谈园艺产品保鲜贮藏技术的工艺要点及注意事项。(从蔬菜、水果、花卉中任选其一来讲解)

    【参考答案】

    以水果为例,水果的贮藏保鲜技术主要包括以下几个方面:1. 温度控制:大多数水果在低温下贮藏可以延长保鲜期。例如,苹果和梨......

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