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问答题

简答题

干酪可以分成哪几类?

    【参考答案】

    (1)国际上通常将干酪扩展为三大类:
    ①天然干酪:新鲜干酪和成熟干酪统称为天然干酪。新鲜干酪:制成后未经发酵成......

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