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判断题
草菇是喜湿性菌类,在料面上现米粒状原基时,应多喷自来水保持空气湿度。
【参考答案】
错误
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判断题
草菇呼吸量为蘑菇的6倍,通风换气勿形成太大温湿差,因此必须注意湿度和通风的协调管理。
判断题
草菇菌种不耐低温,最适保藏温度4℃左右。
判断题
草菇属于高温恒温结实型菌类,对温度非常敏感。
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