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单项选择题
马可·波罗在哪个世纪到中国旅行，并传授了欧洲菜点的制作方法（）？
A.10世纪
B.13世纪
C.16世纪
D.19世纪 -
单项选择题
猪肉的哪个部位常用于制作猪排（）？
A.里脊
B.肋排
C.腿部
D.肩部 -
判断题
硬麦可制得高级面粉，用于制作面包、拉面等。
