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单项选择题
高粱中含有影响饲料适口性以及蛋白质和矿物质的消化吸收的物质是（）
A.草酸盐
B.单宁
C.皂甙
D.茄碱 -
单项选择题
通过添加酶制剂可以消除胃肠胀气因子对单胃动物的抗营养作用，酶制剂的种类为（）
A.α-半乳糖苷酶
B.植酸酶
C.木聚糖酶
D.蛋白酶 -
单项选择题
为消除非淀粉多糖对单胃动物的抗营养作用，常采用的方法为（）
A.添加酶制剂
B.紫外光照射
C.水洗
D.热加工
