判断题
牛的胴体重指放血后除去头、尾皮、蹄(肢下部分)和内脏所余部分的重量,并注明肾脏及其周围脂肪重。在国内,胴体重包括肾脏集肾脏周围脂肪重。
【参考答案】
正确
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