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单项选择题
此种食物中毒的机制是（）
A.肉毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
B.毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱
C.神经冲动传导受阻
D.抑制胆碱酯酶活性
E.使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白 -
单项选择题
急救时使用的急救药物为（）
A.注射大剂量亚甲蓝
B.口服或注射小剂量亚甲蓝
C.阿托品
D.硫代硫酸钠
E.肾上腺皮质激素 -
单项选择题
应首先考虑为下列何种食物中毒（）
A.肉毒梭菌中毒
B.亚硝酸盐中毒
C.沙门菌食物中毒
D.真菌毒素中毒
E.金黄色葡萄球菌食物中毒
