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单项选择题
在煨骨头汤时，加少许（），以促进钙的溶解，增强钙的吸收。
A、醋
B、料酒
C、糖
D、酱油 -
单项选择题
机体缺乏（）时，引起巨红细胞性贫血，即恶性贫血
A、铁
B、维生素K
C、维生素Bl2
D、维生素C -
单项选择题
（）供能与蔗糖相同，但代谢不受胰岛素调节，因而可被糖尿病人所接受。
A、乙醇
B、木糖醇
C、麦芽糖
D、果糖
