单项选择题
对设备内消毒应注意那些（）
A.可以对准电眼喷洒消毒液
B.消毒液可以是75%酒精或0.13-0.26%伏泰
C.可以从下到上消毒
D.从下到上用水冲洗秤上的奶渍
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单项选择题
生产开机时灌装头附近的奶水等需使用（）擦拭
A.0.13-0.26%伏泰、白毛巾
B.0.13-0.26%伏泰、蓝毛巾
C.75%酒精、蓝毛巾
D.75%酒精、黄毛巾 -
单项选择题
排料完成后，下列描述不正确的是（）
A.不用等化验单直接开机
B.对排料区域进行消毒
C.将排料桶及时送出车间
D.必须化验合格才能开始生产 -
单项选择题
产品切换料时，下列描述不正确的是（）
A.排料需要料液到均匀无气泡
B.原味产品可以混入一点红枣
C.排后需口感品尝
D.红枣可以混入一点原味
