单项选择题
评酒时最好的方法是（）
A.头部略微下低，酒杯放在鼻下1-2公分距离，让酒中香气自下而上进入鼻孔
B.头部略微下低，酒杯放在鼻下3-4公分距离，让酒中香气自下而上进入鼻孔
C.头部略微下低，酒杯放在鼻下1-2公分距离，用手扇动酒中香气自下而上进入鼻孔
D.头部略微下低，酒杯放在鼻下3-4公分距离，用手扇动酒中香气自下而上进入鼻孔
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单项选择题
白酒的品评步骤是（）①鼻闻香②口尝味③定风格、看酒体、找个性④眼观色
A.①②④③
B.④①②③
C.①④③②
D.③①④② -
单项选择题
以下用曲量最少的是（）
A.酱香型
B.浓香型
C.小曲清香
D.特香型 -
单项选择题
豉香型白酒会放入（）大缸内浸泡。
A.中药
B.麸皮
C.肥猪肉
D.羊肉
