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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 01965食品标准与法规

多项选择题

《食品品生产经营过程必须符合下列卫生要求:(二)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;”卫生法》“第八条食其中“与产品品种、数量相适应”,一般应注意以哪几点:()。

    A.人员操作面积和空间与生产相适应
    B.产量与设备、包装条件、贮存条件相适应
    C.厂房与生产量相适应
    D.厂房设计要能达到防止食品污染及满足其他条件(如流水线、减少劳动强度、留有一定的原料存放面积、车辆通行等)的目的,从而保证食品质量
    E.实验室操作面积与厂房面积相适应

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