相关考题
-
单项选择题
冷菜的装盘方法有（）等。
A.平面式装盘
B.矩形装盘
C.方形装盘
D.正方形装盘 -
单项选择题
俄罗斯的传统三文鱼烹调方法是以（）烟火把整条三文鱼熏制熟透。
A.低温
B.小火
C.大火
D.高温 -
单项选择题
烟熏三文鱼的制作流程是首先（），然后用果木屑生成的烟来熏制。
A.宰杀
B.清洗
C.腌渍
D.宰割
