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单项选择题
（）组织形式只适应比较单一的小型企业。
A.职能制
B.直线制
C.直线职能制
D.矩阵制 -
判断题
引起食品变质的第一位因素是微生物污染。 -
判断题
生物性危害可能发生在从原料种植生长、到产品生产、到成品消费的任何阶段。
