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单项选择题
零餐服务的特点包括：（）多少不定，需求标准不一，需求菜品种类分散，就餐时间交错等。
A.团队
B.顾客
C.菜肴
D.标准 -
单项选择题
递送菜单时服务员应从顾客的（）面递上。
A.前
B.后
C.左
D.右 -
单项选择题
高档的西餐宴会中，上主菜时要上（）。
A.烈性酒
B.红葡萄酒
C.白葡萄酒
D.香槟酒
