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单项选择题
药材切制陈皮应切成（）
A.粗丝
B.细丝
C.直片
D.斜片 -
单项选择题
姜炙法中，姜汁的常用量是（）
A.10%-15%
B.20%-30%
C.40%-50%
D.10%-20% -
单项选择题
以下炒法中，不属于清炒法的是（）。
A.炒黄法
B.炒焦法
C.炒炭法
D.土炒法
