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单项选择题
美食节的所有的活动归根结底都要落实到菜单上，影响美食节全过程的工作是（）。
A.组织领导
B.菜单编排
C.总结评估
D.开展宣传 -
单项选择题
美食节的组织领导中挂帅负责的是（）。
A.分点厨师长
B.分管总经理
C.营销总监
D.餐厅经理 -
单项选择题
美食节方案需要提前计划，逐步实施，其中决定和影响整个美食节成功的是（）。
A.预算精确
B.菜单编排
C.客房宣传
D.确定主题
