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单项选择题
茶叶中的涩味物质主要是（）
A.蛋白质
B.粗纤维素
C.茶多酚
D.氨基酸 -
单项选择题
科学地泡好一杯茶的三个基本要素是：（）。
A、茶具、茶叶品种、温壶
B、置茶、温壶、冲泡
C、茶具、壶温、浸泡时间
D、茶叶用量、水温、浸泡时间 -
单项选择题
茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。
A、高冲水
B、洗杯
C、冲泡
D、淋壶
