单项选择题
在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容？①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源（）
A.①②③④
B.②③④⑤
C.①③④⑤
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单项选择题
某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查，问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好，请问你喜欢不喜欢吃油炸食品？”，请问这个问题在问卷设计中，犯了什么错误？（）
A.有暗示作用
B.问题类型复杂
C.题目含混不清 -
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下列防腐剂中，按我国规定允许在面包中添加的是哪一种？（）
A.苯甲酸钠
B.亚硝酸钠
C.丙酸钙 -
单项选择题
胆汁分泌的减少，会影响下列哪种维生素的吸收（）.
A.维生素B6
B.维生素B12
C.维生素C
D.维生素E
