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单项选择题

下列关于果酒、果醋、泡菜等的制作,叙述正确的一项是()。

    A.均使用原核细胞发酵菌群
    B.均可以使用自然菌种
    C.均需高温高压灭菌
    D.均需控制无氧条件

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