相关考题
-
判断题
西班牙冷蔬菜汤的成品呈现淡红色且无浮油。 -
判断题
琼脂冻具有透明、细嫩、香甜、绵滑的特点。 -
单项选择题
水果冷汤一般以1-10℃食用为宜，因此做完冷汤后，应放置于（）保藏。
A.阴凉处
B.冰箱冷冻
C.冰箱冷藏
D.无阳光直射处
