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多项选择题
绿茶加工工艺分为（）三个步骤。
A.杀青
B.揉捻
C.发酵
D.干燥 -
多项选择题
红茶发酵时，茶多酚部分氧化产生（）。
A.茶黄素
B.茶多糖
C.茶红素
D.茶褐素 -
多项选择题
选购茶叶时，看外形包括哪几个方面？（）
A.嫩度
B.条索
C.色泽
D.整碎
