相关考题
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多项选择题
组织建立、实施和保持前提方案是要控制（）。
A.建筑物和相关设施的构造与布局
B.食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性
C.产品的生物性、化学性和物理性污染，包括产品之间的交叉污染
D.产品和产品加工环境的食品安全危害水平 -
多项选择题
下列控制措施属于前提方案范畴的是（）。
A.水的安全
B.有毒有害物质的使用
C.手的清洁与消毒
D.对产品处理的管理 -
多项选择题
GB/T22000—2006标准6．2．2能力、意识、培训要求下列哪些人员应受到培训？（）。
A.影响食品安全活动的人员
B.实施监视的人员
C.实施纠正的人员
D.实施纠正措施的人员
