单项选择题
A1/A2型题
使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是（）。
A.卷心菜、洋葱
B.鸡肉、土豆
C.里脊肉、番茄
D.黄花鱼、黄瓜
E.扁豆、蘑菇、腌肉
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单项选择题
血浆脂蛋白叙述哪项正确（）。
A.是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送肝脏进行代谢
B.为亲脂性的球形复合物，又叫脂蛋白
C.是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送外周组织进行利用
D.各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同，而具有不同的功能和不同的代谢途径
E.有四大类，包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白 -
单项选择题
血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％（）。
A.极低密度脂蛋白
B.乳糜微粒
C.前白蛋白
D.低密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白 -
单项选择题
单纯性高胆固醇血症（）。
A.低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
B.限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg/d
C.限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
D.限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
E.高能量、高蛋白质
