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单项选择题
对饭店管理产生重要影响的“行为科学”，是以（）为研究对象的科学。
A.物
B.环境
C.人
D.工作程序 -
单项选择题
首先提出“五大管理职能”概念的著名管理学家是（）。
A.杜拉克
B.福莱特
C.麦格雷戈
D.法约尔 -
单项选择题
“标准化原理”是（）理论的核心。
A.法约尔的一般管理
B.泰罗的科学管理
C.韦伯的行政组织
D.赫茨伯格的双因素
