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单项选择题
一般情况下，营业税率是不变的，所以税金是随着（）的变化而变化的。
A.入住人数
B.营业收入
C.客房数量
D.出租房间数量 -
单项选择题
饭店所获得的客房营业收入扣减客房变动成本后的余额，要先用来补偿固定成本，余额与（）相等的点即为保本点或盈亏临界点。
A.变动成本
B.总成本
C.固定成本
D.边际成本 -
单项选择题
虽然饭店人事部是选择人员的专门机构，但是如何选到适合客房部工作的人，确实要由（）来掌握的。
A.人事部经理
B.客房部经理
C.饭店总经理
D.前厅部经理
