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问答题

简答题

鱼贝类提取成分中含氮成分主要有哪几种?

    【参考答案】

    A.游离氨基酸
    B.低聚肽
    C.核苷酸及其关联化合物
    D.甜菜碱类
    E.胍基化合物
    F.冠瘿化合物
    G.尿素
    H.氧化三甲氨

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