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单项选择题
顺德俗谚：大鱼头、（）、塘虱中间、田鸡肶，形容鱼最好吃的部位。
A.鲮鱼尾
B.鲩鱼尾
C.桂鱼尾
D.鲈鱼尾 -
单项选择题
以下哪一道菜作为“中华软炒法”典范？（）
A.顺德小炒皇
B.大良炒牛奶
C.干炒牛河
D.黄埔炒蛋 -
单项选择题
以下哪一道粤菜入选中国国宴名菜？（）
A.均安蒸猪
B.家乡酿鲮鱼
C.白切鸡
D.大良炒牛奶
