多项选择题
从事接触直接入口食品工作的人员患有（）戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A、痢疾
B、伤寒
C、甲型病毒性肝炎
D、病毒性感冒
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多项选择题
食品生产经营企业应当依照食品安全法的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习（），并建立培训档案。
A、食品安全法律
B、食品安全规章
C、食品安全法规
D、食品安全标准和其他食品安全知识 -
多项选择题
预包装食品的包装上应当有标签。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明（）。
A、主要营养成分
B、使用效果
C、主要营养成分的含量
D、治疗功能 -
多项选择题
《食品安全法实施条例》规定，食品生产经营者对（）负责，承担社会责任。
A、企业
B、其生产经营的食品安全
C、社会和公众
D、股东
