问答题
简答题
如何识别肉品的好坏?
【参考答案】
表面应清洁,干爽,完整,无污物,不应有水渗出,或发粘。呈现畜禽肉的本身肉色,且色泽鲜明有光泽,如呈现桔红色,粉红色等明显......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
如何辨别病、死猪肉? -
问答题
如何识别老母猪肉? -
问答题
如何识别注水肉?