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单项选择题
由于每次配料都要添加高粱粉、大曲、糠壳等新料，所以每窖要增长（）%的甑口。
A.20-30
B.25-30
C.20-35
D.25-35 -
单项选择题
打量水时温度需要控制在（）摄氏度以上。
A.75
B.80
C.85
D.90 -
单项选择题
在浓香型白酒酿造过程中液化是指淀粉在（）的作用下生成糊精。
A.水解酶
B.淀粉酶
C.液化酶
D.产酒酶
