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单项选择题
托盘时注意，手掌不接触盘底，手指不抓扣盘边盘底不搁肩（）盘后不靠头。
A.保持平衡
B.托盘稳妥
C.步履轻松
D.前不近嘴 -
单项选择题
服务托盘行走时，脚步要轻快匀称，眼晴要平视前方身体要（）。
A.端正挺拔
B.前倾
C.紧贴托盘
D.微微后仰 -
单项选择题
轻托是指用中、小圆盘或小方盘盛送点心，（）的方法，因其重量较轻，故称轻托。
A.啤酒
B.啤酒、饮料
C.啤酒、水果
D.茶水、咖啡
