多项选择题
下列关于动物脂肪的U:S正确的是()
A.不同品种来源的鱼油的U:S不一样
B.鸭油
C.猪油U:S最低为0.91
D.家禽脂肪U:S约为2.26
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多项选择题
下列哪几种动物油脂常温下为膏状()
A.鸡油
B.血粉
C.猪油
D.鱼油
E.牛油 -
多项选择题
下列关于鱼粉特点描述正确的是()
A.灰分差异(全鱼/鱼排)
B.沙丁鱼粉应呈红褐色
C.鱼粉中的盐分高,但盐+砂均不超过2-5%
D.Ca、P含量高,利用率高 -
多项选择题
在一般正常情况下,下列关于鱼粉感官描述说法正确的是()
A.鲱鱼粉应呈淡黄或淡褐色
B.血球蛋白富含≥2500ppm的有机卟啉铁,添加是幼龄动物补铁极为有效的方法
C.鳕鱼等白体鱼粉应呈淡黄色或灰白色
D.具有腥臭味
