问答题
简答题
以下的几个评酒词是用来形容葡萄酒的酸度的,清爽(fresh)、清脆(crispy)、尖锐(cutting)、强劲(grippy)和青涩(green),其中哪一个是贬义词?
【参考答案】
青涩,一般在白葡萄酒的酸度太过强烈的时候,人们会用这个形容词来说明葡萄的成熟度不够。
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单项选择题
什么是“自然型甜酒”(VDNVinDouxNaturel)?
A.由天然富含糖分的葡萄酿成的甜酒。
B.在葡萄酒发酵过程中加入酒精终止发酵而得到的甜型葡萄酒
C.葡萄串在枝头自然发酵而得到的甜型葡萄酒 -
单项选择题
以下三种烈酒,哪种不是用葡萄酿成的?
A.干邑(Cognac)
B.雅文邑(Armagnac)
C.卡尔瓦多斯白兰地(Calvados) -
单项选择题
在澳大利亚,神恩山(HillofGrace)指的是:()
A.该国最有名的葡萄酒之一
B.该国海拔最高的葡萄园
C.当地的方言,指的是一个人醉酒的状态
