单项选择题
火焰原子吸收光谱法测食品中钙时，磷的干扰较大，国标法确定用什么抑制磷的干扰（）。
A.10％氧化铜
B.10％氧化镁
C.20g/L氧化镧
D.20g/L氧化镁
E.10g/L氧化铜
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单项选择题
国标法测定食品中磷含量时，第一法规定用什么作为还原剂（）。
A.盐酸羟胺
B.对苯二酚和亚硫酸钠
C.亚硫酸钠
D.氯化亚锡和硫酸肼
E.硝酸银 -
单项选择题
邻二氮菲比色法测铁是在什么条件下Fe2＋与邻二氮菲生成橙红色化合物（）。
A．pH≥3
B．pH≤3
C．pH2～9
D．pH≥9
E．pH9～12 -
单项选择题
测定食品中人工合成色素过程中，水溶性色素被聚酰胺吸附后，用什么溶液洗涤可将天然色素与合成色素二者分开（）。
A．乙醇-硫酸
B．盐酸-异戊醇
C．甲醇-甲酸
D．乙醇-乙酸
E．乙酸
