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多项选择题
维生素有水溶性维生素和脂溶性维生素，脂溶性维生素包括（）
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
E.维生素C -
多项选择题
人体每天消耗热量以保证基础代谢、日常生活和工作所需，能够产生热能的营养素是（）
A.维生素
B.各类无机盐
C.脂肪
D.碳水化合物
E.蛋白质 -
单项选择题
引起亚硝酸盐中毒最常见的原因（）。
A.误食亚硝酸盐
B.饮用苦井水
C.食用储存过久的蔬菜
D.肉类加工时亚硝酸盐过量添加
E.食用储存过久的蔬菜后体内合成
