单项选择题
A1/A2型题
碘量法测定维生素C的含量的方法中不包括（）
A.使用新沸过的冷水，是为了减少水中溶解氧对测定的影响
B.滴定前加入稀醋酸使滴定对维生素C受空气中氧的影响减小
C.淀粉为指示液
D.在非水溶液中滴定维生素C稳定性好
E.供试品加入稀酸后，需立即滴定，以减少空气中氧影响
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单项选择题
维生素C的性质不正确的是（）
A.水溶性
B.还原性
C.弱碱性
D.在乙醇中略溶
E.在氯仿、乙醚中不溶 -
单项选择题
维生素E的鉴别反应有（）
A.硫色素反应
B.与硝酸银试液的反应
C.与硝酸的反应
D.水解后的还原反应
E.与二氯靛酚钠试液的反应 -
单项选择题
维生素B的鉴别反应有（）
A.与硝酸银试液的反应
B.与二氯靛酚钠试液的反应
C.硫色素反应
D.分解反应
E.红外光谱法
