单项选择题
A1型题
以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）
A.0.02g/100ml
B.0.04g/100ml
C.0.08g/100ml
D.0.12g/100ml
E.0.16g/100ml
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单项选择题
奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）
A.除去杂质
B.杀灭致病菌
C.杀灭乳酸菌
D.增强奶的香味
E.杀灭所有微生物 -
单项选择题
下列哪项为儿童必需氨基酸（）
A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.酪氨酸
D.组氨酸
E.脯氨酸 -
单项选择题
下列哪种肉经过适当处理后可以食用（）
A.患炭疽病的牲畜
B.患口蹄疫的牲畜
C.严重结核病的牲畜
D.不明原因死亡的牲畜
E.严重感染囊尾蚴的牲畜
