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单项选择题
在食品中残留期最长的农药是（）
A.有机氯
B.有机磷
C.氨基甲酸酯类
D.拟除虫菊酯类
E.杀菌剂 -
单项选择题
检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是（）
A.微生物
B.物理
C.化学
D.感官
E.酸价 -
单项选择题
我国规定哪种食品中不得检出AFB（）
A.玉米
B.大米
C.花生
D.婴儿代乳食品
E.植物油
