阅读下列材料，回答问题
材料一：
英国学者威尔斯说：“（7-9世纪）当西方人的心灵为神学所缠迷而处于蒙昧黑暗之中时，中国人的思想却是开放的、兼收并蓄而好探求的。”英国科学家李约瑟也说：“中国在3世纪到13世纪之间保持了一个西方所望尘莫及的科学知识水平。”“……现在科技赖以存在的发明一半来自中国……”但他也指出：“欧洲16世纪以后，就诞生出现代科学……而中国文明却没有能够在亚洲产生与其相似的现代科学。”
材料二：
下列是关于中国古代科技发明世界地位变化的统计表：

16世纪以前，中国科学技术的发展在世界上占绝对领先地位，特别是隋唐和宋元时期，出现了影响世界历史进程的科技成果。而16世纪以后中西方科技发展则发生了逆转。

隋唐以来影响世界的三项伟大科技成果的发明是怎样完成和发展的？