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多项选择题
下列几种溶剂中能够溶解鞣质的有（）
A.水
B.甲醇
C.氯仿
D.丙酮
E.乙酸乙酯、丙酮的混合液 -
多项选择题
下列展开系统适于硅胶薄层检识鞣质类化合物的是（）
A.氯仿-甲醇系统
B.正丁醇-吡啶-甲酸-水系统
C.氯仿-丙酮-水-甲酸系统
D.乙酸乙酯-甲酸-水系统
E.氯仿-乙酸乙酯系统 -
多项选择题
下列物质可以和鞣质反应生成沉淀的是（）
A.醋酸铅的碱溶液
B.生物碱
C.蛋白质
D.明胶
E.50%乙醇
