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填空题
洁净区的温度和相对湿度与食品（）要求相适应。无特殊要求时，温度应控制在（），相对湿度应控制在（）％。
【参考答案】
生产工艺；18—26 ℃；45—65
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洁净区的（）、天棚及进入室内的（）、风口灯具与（）、天棚的连接部位均应密封。
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