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单项选择题
下列不属于维生素K营养作用的是（）。
A.凝血
B.参与蛋白质的代谢
C.参与钙结合蛋白质的形成
D.促进神经系统正常发育 -
单项选择题
粗脂肪（脂类）包括真脂肪和（）。
A.脂肪酸
B.类脂肪
C.甘油三酯
D.油脂 -
单项选择题
粗脂肪溶于以下哪一种溶剂？（）
A.水
B.盐酸
C.乙醚
D.磷酸
