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单项选择题
特种设备是指涉及生命安全、危险性较大的锅炉、压力容器（含气瓶）、压力管道、电梯、客运索道、大型游乐设施、厂内机动车辆和（）。
A、推土机
B、电焊作业
C、起重机械
D、登高作业 -
单项选择题
冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在（）。
A.0℃以下
B.-10℃以下
C.-16℃以下
D.-18℃以下 -
单项选择题
冷藏是指为保鲜和防腐的需要，将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度范围应在（）之间。
A、0℃～4℃
B、0℃～6℃
C、0℃～8℃
D、0℃～10℃
