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多项选择题
下列果蔬在贮藏过程中需要较高相对湿度(90-95%)的是()
A.苹果
B.大蒜
C.板栗
D.生菜
E.圆葱
F.桃子 -
单项选择题
下列果蔬的失水速度最小为()
A.叶菜类
B.茄果类
C.根茎类 -
名词解释
半压降时间